Nos offres en évènementiel
N'hésitez pas à contacter Eleonore, notre responsable évènementiel, pour discuter de vos besoins ou idées.
L’art de vivre du sud-ouest
Le concept
Nous souhaitons vous faire revisiter l’art de la gastronomie du sud-ouest au travers de la notion de partage. Tout est donc présenté en tapas. Avec une carte simple afin de se focaliser sur la qualité de nos produits et la qualité de la relation avec nos fournisseurs. Toutes les boissons (ou peu s’en faut) sont également créées dans le sud-ouest. Nous avons choisi du bois de façon responsable, nous avons également regroupé nos commandes de façon à limiter notre empreinte carbone, et nous avons fait le choix de produits écologiques pour l’entretien des lieux. Enfin, nous prônons la paix, la bienveillance et la tranquillité. C’est d’ailleurs dans cet esprit que nous avons choisi de créer des lieux à taille humaine, avec une équipe réduite et une commande faite de façon numérique, afin de limiter l’agitation. Prenez le temps, profitez, soufflez, discutez avec vos voisins. Nous sommes à votre disposition.
Nos valeurs
Nous tenons à créer et à exploiter des lieux emplis de valeurs d'humanisme et de respect.
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Producteurs de qualité et locaux
Respect, bienveillance, tolérance, inclusion, parité
Recyclage des meubles
Saisonnalité des produits
Ecologie pour les produits d'entretien
L'ambiance
De 17h pour la fin du travail et jusque 19h, c'est l'apéro, au calme, avec un fond musical lounge / electro / cubain.
A partir de 19h et jusque 22h30, repas, Oli s'anime, nous sommes souvent complets les WE (résa conseillée).
A partir de 22h30 et jusque la fermeture, c'est bar ambiance avec de l'électro et des discussions entre tables.
Les boissons
Notre bar-tapas propose des boissons trouvées dans le sud-ouest de la France. Nous entretenons une relation privilégiée avec nos fournisseurs, souvent artisanaux !
Alcools de Gironde et du Pays Basque
Vins de Gironde
Bière basque
Jus de fruit du Lot et Garonne
Eau du Bassin d'Arcachon
Les tapas
Nos planches ou plats sont à partager,
pour un moment de convivialité !
Patés des Landes
Viande de Corrèze ou de Gironde
Fromage du sud-ouest
Charcuterie du sud-ouest
Légumes en circuit-court dès que possible
Nos clients le diront mieux que nous !
Un très bon moment en famille passé dans un cadre agréable. Un accueil chaleureux, une cuisine excellente avec des produits de qualité. Mention spéciale à la planche enfant que notre fils de 9 ans a adoré. Également une mention spéciale à la planche dessert, gourmande et généreuse. Bref, on s'est régalés.
L’endroit parfait pour une soirée chill. Nous étions sur des banquettes, coin hyper cosy L’équipe est absolument géniale. Les plateaux bien généreux et bien bon ! Et c’est vraiment pas cher. Belle découverte avec le menda ( jet 27 mais basque ) Nous étions venus l’année dernière et on revient cette année et on reviendra c’est certain !
Voilà des gens qui ont tout compris : de l’accueil , le cadre, aux serveurs, .. la carte. Ça fait plaisir de voir ces jeunes sympathiques , attentifs,… des pros ! Une carte originale, qui sort des sentiers battus, goûteux, variés. On ne peut que leur souhaiter une belle réussite, une belle arrière saison et à l’an prochain.
Accueil chaleureux, une belle mise en valeur de la culture gastronomique locale allant des tapas sucrés et salés jusqu'au Euskola basque. Ambiance très sympa, le personnel attentionné et de très bon conseil. La viande est une dinguerie.... DJ en fond musical, une déco sur le thème de la réutilisation de matériaux, hyper cosy. Nous avons passé une super soirée.
L’endroit est paisible, la déco faite de mobiliers chinés est de bon goût, l’ambiance est décontractée. L’accueil très sympathique Les planches sont fournies, de bonne qualité, de bons produits et le tout local et en circuit court! Très bon moment en famille !
Superbe Bar à Tapas. 🍹Les serveurs sont très sympa, à l'écoute, de très bon conseils et toujours avec le sourire 😁Le cuisinier y mets beaucoup de cœur dans la confection des plats. Beaucoup d'humanité dans ce restaurant à Tapas, chose qu'on ne retrouve plus ailleurs.Le cadre est magnifique avec plein de décoration atypique90% des produits sont du sud ouest (boissons et aliments) sont proposé à la carte.Un grand merci à toute l'équipe d'OliC'est un 10/5 💯
Un accueil chaleureux tout en douceur, les planches à déguster entre amies une merveille. La qualité la fraîcheur le goût tout y est que du plaisir à partager. Les cocktails à déguster avec modération tout comme le vin excellent. Merci à toute l'équipe pour ce bon moment passé de la part de la Gourmandise. Ne changez rien nous reviendrons avec grand plaisir 👍🎉😎
Superbe découverte !! Un endroit incontournable dans le coin. Des produits de grande qualité (nourriture, vins et cocktails) à prix tout à fait corrects, un cadre incroyable, et que dire du personnel… une belle histoire pour cette ginguette chic qui vaut vraiment le détour !
Très bon moment dans un super cadre et une ambiance fort sympathique. Accueil très chaleureux, très bons produits tant le vin, les cocktails, que les planches.Belle soirée assurée.
Nous avons fêté les 50 ans d'un ami dans ce restaurant et c'était parfait ! Accueil chaleureux, service aux petits soins, et de superbe planche de charcuterie et fromages. Le lieu est top et très commerçant. On recommande vivement pour une soirée réussie !
Un endroit où tout les sens sont ravis .On adore la finesse de tapas ou des planches à partager. Les plats sont à partager où en solo et tout est cuisiner avec des produits frais et de la région.On mange sous des chênes presque centenaires dans une ambiance cool avec un mobilier chiné avec des salons intimes.
Team building
Pour les équipes jusqu'à 100 personnes, possibilité de vous mettre le lieu à disposition, ou même le soir. Possibilité de faire venir des animations (DJ, quizz, blind test ...) ou un préparateur mental pour motiver les troupes !
Accueil pré-mariage
Vous souhaitez accueillir vos convives autour d'un apéritif de bienvenue, avec un buffet composé de nos tapas ? Nous pouvons préparer quelque chose de léger et de pas trop alcoolisé afin que tout le monde soit frais le lendemain. Attention, OLI ne fait pas les mariages par contre !
Privatisation
Vous pouvez privatiser nos OLI pour n'importe lequel de vos évènements. Notre offre, très claire, comprend le personnel mis à disposition et les boissons et les tapas, et un petit bonus ! Vous pouvez aussi solliciter notre terrasse hors ouverture pour faire un rdv pro, un atelier, ou même des cours de sport, yoga, etc.
EVG / EVJF
Venez festoyer avec ou sans privatisation. Possibilité de faire venir des animations (DJ, quizz, blind test ...) ou d'autres professionnel(le)s pour égayer la soirée de façon originale (sexologue, onglerie, partenaires fournisseurs pour des ateliers dégustations, etc) !
